manje
Sadin se yon non kolektif pou kèk aran. Kote kò a plat e blan ajan. Sadin granmoun yo mezire anviwon 26 cm longè. Yo sitou distribye nan Nòdwès Pasifik la, ozalantou Japon ak kòt Penensil Koreyen an. Asid dokozaeksaenoik (DHA) ki rich nan sadin yo ka amelyore entèlijans ak amelyore memwa, se poutèt sa yo rele sadin yo tou "manje entelijan".
Sadin se pwason dlo tyèd nan dlo kotyè yo epi jeneralman yo pa jwenn yo nan lanmè ouvè ak oseyan yo. Yo naje vit epi anjeneral yo rete nan kouch mitan anwo a, men nan otòn ak ivè lè tanperati dlo sifas la ba, yo rete nan zòn lanmè ki pi fon. Tanperati optimal pifò sadin se anviwon 20-30 ℃, epi se sèlman kèk espès ki gen yon tanperati optimal ki pi ba. Pa egzanp, tanperati optimal sadin Lès yo se 8-19 ℃. Sadin yo sitou manje plankton, ki varye selon espès la, zòn lanmè a ak sezon an, menm jan ak pwason adilt ak pwason jèn. Pa egzanp, sadin dore adilt la sitou manje krustase planktonik (ki gen ladan kopepod, brachyuridae, anfipod ak misid), epi li manje tou diatom. Anplis manje krustase planktonik, jèn yo manje tou diatom ak dinoflagellate. Sadin dore yo jeneralman pa imigre sou long distans. Nan otòn ak ivè, pwason adilt yo viv nan dlo pwofon 70 a 80 mèt lwen. Nan sezon prentan, tanperati dlo kotyè a monte epi ban pwason yo imigre toupre rivaj la pou migrasyon repwodiktif. Lav yo ak jèn yo grandi sou pwason kotyè yo epi piti piti imigre nan direksyon nò ak kouran cho Lanmè Sid Lachin nan ete. Tanperati dlo sifas la desann nan otòn epi apre sa imigre nan direksyon sid. Apre oktòb, lè kò pwason an grandi plis pase 150 mm, akòz diminisyon tanperati dlo kotyè a, li piti piti deplase nan zòn lanmè ki pi fon an.
Valè nitrisyonèl sadin yo
1. Sadin yo rich nan pwoteyin, ki se pi gwo kantite fè ki genyen nan pwason. Li rich tou nan EPA, ki ka anpeche maladi tankou enfaktis myokad, ak lòt asid gra ensature. Li se yon manje ideyal pou sante. Asid nikleyik la, yon gwo kantite vitamin A ak kalsyòm ki genyen nan sadin lan ka amelyore memwa.
2. Sadin gen yon asid gra ki gen yon chèn long ak 5 doub lyezon, ki ka anpeche tronboz epi ki gen efè espesyal sou tretman maladi kè.
3. Sadin yo rich nan vitamin B ak esans reparasyon maren. Vitamin B ka ede kwasans zong, cheve ak po. Li ka fè cheve vin pi fonse, grandi pi vit, epi fè po a parèt pi pwòp e pi inifòm.
An rezime, piblik la toujou renmen sadin poutèt valè nitrisyonèl yo ak bon gou yo.
Pou fè piblik la pi byen akseptesadin, konpayi an te devlope tou yon varyete gou pou sa, nan espwa pou fè sa a "manje entelijan"satisfè piblik la."
Dat piblikasyon: 27 me 2021