Sadin nan yon bwat: Kado oseyan an vlope nan konvenyans

Sadin yo, yo te konn konsidere yo kòm yon "manje debaz nan gadmanje", kounye a se pwason fwidmè ki nan tèt yon revolisyon mondyal. Yo chaje ak omega-3, yo pa gen anpil mèki, epi yo rekòlte yo yon fason dirab. Ti pwason sa yo ap redefini rejim alimantè, ekonomi, ak pratik anviwònman atravè lemond.
【Devlopman kle】

1. Foli Sante Rankontre Dirablite

• Nitrisyonis yo rele sadin yon "super manje," yon sèl bwat bay 150% vitamin B12 chak jou ak 35% kalsyòm.

• “Yo se manje rapid ki pi bon an—pa gen preparasyon, pa gen gaspiyaj, epi anprint kabòn ki pi piti pase sa vyann bèf la pwodui,” dapre byolojis maren Doktè Elena Torres.
2. Chanjman sou mache a: Soti nan "Manje bon mache" rive nan pwodwi prim

• Ekspòtasyon sadin mondyal yo te ogmante 22% an 2023, akòz demann nan Amerik di Nò ak Ewòp.

• Mak tankou Goldnow nan Ocean vann sadin "atizanal" nan lwil oliv, pou milenè yo ki konsyan de sante.
3. Istwa siksè nan konsèvasyon

• Lapèch sadin nan Atlantik ak Pasifik la te resevwa sètifikasyon MSC (Marine Stewardship Council) pou pratik dirab.

• “Kontrèman ak ton ki twòp peche, sadin repwodui rapidman, sa ki fè yo yon resous renouvlab,” ekspè nan lapèch Mark Chen eksplike.