Manje nan bwat se trè fre
Rezon prensipal ki fè pi fò moun abandone manje nan bwat se paske yo panse manje nan bwat se pa fre.
Se prejije sa a ki baze sou Estereyotip konsomatè yo sou manje nan bwat, ki fè yo egalize lavi etajè long ak staleness. Sepandan, manje nan bwat se tankou yon manje ki dire lontan fre ak yon lavi etajè long.
1. Materyèl fre anvan tout koreksyon
Yo nan lòd yo asire fraîcheur a nan manje nan bwat, manifaktirè manje nan bwat ap ak anpil atansyon chwazi manje fre nan sezon an. Gen kèk mak menm etabli pwòp plante yo ak baz lapèch, ak mete kanpe faktori ki tou pre yo òganize pwodiksyon an.
2. Manje nan bwat gen lavi etajè lontan
Rezon ki fè la pou lavi sa a ki etajè long nan manje nan bwat se ke manje nan bwat sibi sele vakyòm ak segondè-tanperati esterilizasyon nan pwosesis pwodiksyon an. Anviwònman vakyòm lan anpeche manje ki gen gwo tanperati esterilize nan kontakte bakteri yo nan lè a, anpeche manje a kontamine pa bakteri nan sous la.
3. Pa gen okenn bezwen konsèvatè tout
Nan 1810, lè manje nan bwat te fèt, préservatifs manje modèn tankou asid sorbik ak asid benzoik pa te envante nan tout. Yo nan lòd yo pwolonje lavi sa a ki etajè nan manje, moun ki itilize Canning teknoloji fè manje nan bwat.
Lè li rive manje nan bwat, premye reyaksyon moun nan se "refize.". Moun ki toujou panse ke préservatifs ka prolonje lavi sa a ki etajè nan manje, ak manje nan bwat anjeneral gen yon lavi etajè long, se konsa anpil moun erè panse ke manje nan bwat dwe te ajoute yon anpil nan préservatifs. Èske manje nan bwat te ajoute ak yon anpil nan préservatifs, kòm piblik la di?
konsèvasyon? Pa ditou! Nan 1810, lè bwat yo te fèt, paske teknoloji a pwodiksyon pa t 'jiska estanda, li te enposib yo kreye yon anviwònman vakyòm. Yo nan lòd yo pwolonje lavi sa a ki etajè nan manje, manifaktirè nan tan sa a ta ka ajoute préservatifs nan li. Koulye a, nan 2020, nivo a devlopman nan syans ak teknoloji te trè wo. Èt imen ka abilman kreye yon anviwònman vakyòm asire ijyèn nan manje, se konsa ke mikwo -òganis ki rete yo pa ka grandi san yo pa oksijèn, se konsa ke manje a nan bwat ka konsève pou yon tan long.
Se poutèt sa, ak teknoloji aktyèl la, pa gen okenn bezwen ajoute préservatifs nan li. Pou manje nan bwat, pifò moun toujou gen anpil enkonpreyansyon. Men kèk solisyon:
1. Manje nan bwat se pa fre?
Rezon prensipal ki fè anpil moun pa renmen manje nan bwat se ke yo panse manje nan bwat se pa fre. Pifò moun ki subkonsyan egalize "lavi etajè long" ak "pa fre", ki se aktyèlman mal. Pifò nan tan an, manje nan bwat se menm fresher pase fwi yo ak legim ou achte nan makèt la.
Anpil faktori Canning pral mete kanpe pwòp baz plante yo tou pre faktori yo. Se pou nou pran tomat nan bwat kòm yon egzanp: an reyalite, li pran mwens pase yon jou yo chwazi, fè ak sele tomat. Ki jan yo ka pi fre pase pifò fwi ak legim nan yon ti tan! Apre yo tout, anvan konsomatè yo te achte li, sa yo rele fwi yo fre ak legim te deja fè eksperyans difikilte pou la 9981 ak pèdi yon anpil nan eleman nitritif.edit an reyalite, manje ki pi nan bwat se pi plis nourisan pase manje a fre ou manje
2.Sou lavi etajè long, kisa k ap pase?
Nou te deja mansyone youn nan rezon ki pou lavi etajè long nan bwat, se sa ki, anviwònman vakyòm, ak dezyèm lan se esterilizasyon tanperati ki wo. Segondè esterilizasyon tanperati a, ke yo rele tou pasterizasyon, pèmèt tanperati ki wo esterilize manje pa gen okenn ankò kontakte ak bakteri nan lè a, ki te rele anpeche manje yo te kontamine pa bakteri soti nan sous la.
3. Manje nan bwat se sètènman pa tankou nourisan kòm manje fre!
Mank nitrisyon se dezyèm rezon ki fè konsomatè yo refize achte manje nan bwat. Èske sa manje nan bwat reyèlman nourisan? An reyalite, tanperati a pwosesis nan vyann nan bwat se sou 120 ℃, tanperati a pwosesis nan legim nan bwat ak fwi se pa plis pase 100 ℃, pandan y ap tanperati a nan kwit manje chak jou nou an, se plis pase 300 ℃. Se poutèt sa, pèt la nan vitamin nan pwosesis la nan Canning pral depase pèt la nan fri, fri, fri ak bouyi? Anplis, prèv ki pi autorité pou jije fraîcheur manje a se pou wè degre eleman nitritif orijinal yo nan manje.
Post tan: Aug-08-2020