Chich, ke yo rele tou pwa nèj, se yon legum versatile ki se popilè nan yon varyete de kuizin atravè mond lan. Se pa sèlman yo nourisan, men yo tou trè fasil kwit manje, espesyalman lè w ap itilize chich nan bwat. Yon kesyon ki kwit lakay souvan mande se, "Èske chich nan bwat dwe gwo twou san fon fri?" Repons lan se yon retentissant wi! Deep fri chich nan bwat elve gou yo ak teksti, fè yo yon adisyon bon gou nan salad, ti goute, e menm asyèt prensipal la. Nan atik sa a, nou pral eksplore pwosesis la nan fri gwo twou san fon chich nan bwat ak pataje kèk konsèy ak resèt jwenn ou te kòmanse.
Poukisa gwo twou san fon fri chich nan bwat?
Chich nan bwat yo pre-kwit, sa vle di yo pare yo manje dwa soti nan bwat la. Sepandan, fri yo ajoute yon crunch bèl nan chich yo ak amelyore gou natirèl Nutty yo. Apre fri chich nan bwat, yo se kroustiyan sou deyò a ak mou sou anndan an. Sa a kontras nan tèkstur fè yo yon adisyon gwo salad, yon ti goute bon gou, oswa ajoute gou nan yon varyete de asyèt.
Ki jan yo sote chich nan bwat
Deep fri chich nan bwat se yon pwosesis ki senp ki egzije pou trè kèk engredyan ak ekipman. Isit la se yon senp etap-pa-etap gid ede ou fri chich ou a pèfeksyon:
Drenaj ak rense: Kòmanse pa louvri ka a nan chich. Drenaj likid la epi rense chich yo anba dlo frèt pou retire sodyòm depase epi li ka rezidi. Etap sa a se kritik pou pi bon gou ak teksti.
Seche chich yo: Apre rense, pat chich yo sèk ak yon sèvyèt kwizin pwòp oswa sèvyèt papye. Retire depase imidite se esansyèl nan reyalize crispiness a vle lè fri.
Sezonman: Lanse chich yo seche nan yon bòl ak séchage ou nan chwa. Kondisyon komen yo enkli lwil oliv, sèl, pwav, poud lay, poud tchili, oswa kimen. Santi yo lib yo ajoute plis epis santi bon nan gou ou.
Fry: Chofe kèk lwil nan yon chodyè fri sou medyòm-segondè chalè. Yon fwa lwil la cho, gaye chich yo sezonman nan yon kouch sèl. Fry pou 5-10 minit, brase detanzantan, jouk chich yo se lò mawon ak kroustiyan. Fè atansyon pa ajoute chich yo nan chodyè a, tankou sa a pral lakòz yo vapè olye pou yo fri.
Drenaj ak fre: Yon fwa yo fè chich yo, retire yo soti nan chodyè a epi mete yo sou yon plak aliyen ak sèvyèt papye yo absòbe nenpòt lwil depase. Pèmèt yo refwadi yon ti kras anvan ou sèvi.
Sèvi sijesyon
Gen plizyè fason pou manje chich fri. Men kèk sijesyon manje ke mwen espere ap ede ou:
Kòm yon ti goute: jwi yo plenn kòm yon ti goute kroustiyan oswa voye ak yon sèl lanmè ti kras oswa melanj pi renmen ou séchage.
Salad: Ajoute chich sote nan salad pou teksti siplemantè ak gou. Yo pè byen ak vèt, tomat, konkonm, ak chutneys.
Kòm yon topping: sèvi ak yo kòm yon topping pou soup oswa bòl grenn yo ajoute yon crunch satisfè.
Add to tòti oswa tako: Ajoute chich fri nan tòti oswa tako pou yon ranpli pwoteyin-chaje.
An konklizyon
Deep fri chich nan bwat se yon fason fasil ak bon gou amelyore gou yo ak teksti. Nan jis yon kèk etap, ou ka transfòme sa yo legum enb nan yon trete kroustiyan, bon gou ki ka itilize nan yon varyete de asyèt. Se konsa, pwochen fwa a ou louvri yon ka nan chich, konsidere gwo twou san fon fri yo pou yon eksperyans agreyab gastronomik. Kit kòm yon ti goute oswa kòm yon engredyan nan resèt pi renmen ou, gwo twou san fon chich fri yo asire w ke ou enpresyone!
Post tan: Feb-06-2025